Se necesita Maestro de Cocina $500.000

Para:

  • Descripción

  • Importante empresa de alimentación está en búsqueda de Maestro de Cocina para San Fernando.

    Sus principales funciones serán:

    – Cumplir con las correctas técnicas de preparación preliminar, cocción, posicionamiento, con la finalidad de cumplir con los estándares de costo y asimismo ejercer estas actividades con apego a las normas del Código Sanitario, en lo que respecta a la correcta y segura manipulación de alimentos.

    – Acondicionar, presentar y servir las raciones alimenticias en conformidad a los estándares de calidad y servicio, principalmente velar por el correcto montaje de los platos, correcta disposición de la línea de servicio, decoración, etc.

    – Verificar el estado de vajillería e insumos y necesarios para la prestación del servicio al cliente, en cuanto a su número y condiciones generales.

    – Efectuar una validación sápida de los productos alimenticios, debiendo llevar un registro de las no conformidades detectadas.

    – Llevar y mantener en el casino un control de temperatura de los productos alimenticios y de los contenedores de refrigeración.

    – Verificar el correcto aprovisionamiento del casino con anticipación.

    – Negociar con el cliente las minutas a fin de efectuar con posterioridad el costo de los platos.

    – Entregar en tiempo y forma las guías de despacho y facturas.

    – Efectuar un control adecuado de las mercaderías recepcionadas.

    Requisitos:

    – Experiencia comprobable de cinco años mínimo como maestro de alimentación colectiva (excluyente)

    – Residir en San Fernando, Santa Cruz o comunas cercanas.

    Horario:

    – Lunes a Domingo (feriados son pagados como horas extras) Jornada 6×1

    Renta: $500.000 líquidos mensuales

    Contamos con:

    – Instalaciones de ultima generación. bajo los estándares ISO.

    – Beneficios internos y externos de la empresa.

    – Trabajo cercano a su lugar de residencia.

    Si cumples con los requisitos, te invitamos a postular con nosotros.

  • Requerimientos

  • Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
  • Años de experiencia: 5
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

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