Se necesita Aramark requiere Maestro de Cocina para Importante Faena Minera ubicada en la II Región, Antofagasta

Para:
ARAMARK MULTISERVICIOS

  • Descripción

  • En Aramark buscamos Maestro de Cocina para Importante Faena Minera ubicada en la II Región de Antofagasta, Sistema de turnos 11×9

    Dentro de sus principales funciones:

    Coordinar a su equipo de trabajo, junto con fomentar el auto-cuidado de sus integrantes, con el fin de asegurar el cumplimiento de los plazos y requerimientos de producción establecidos con anterioridad.

    Velar por el abastecimiento, inventario, limpieza y reposición de la cocina en función de las pautas preestablecidas.

    Atender a las solicitudes del casino, elaborando un producto y presentación de calidad bajo los estándares de producción de ARAMARK.

    Revisar el correcto funcionamiento y calidad del equipamiento de la cocina.

    Seguimiento continuo de las pautas en cuanto al control de mermas, gramaje, producción, procesos y temperatura de los productos.

    Elaborar, en conjunto con el Aspirante, los productos en función de los estándares de servicio de ARAMARK.

    Realizar otras tareas, según solicitud del superior y/o necesidades detectadas en su área.

    REQUISITOS

    Técnico Profesional en Gastronomía o carrera afín en área Alimentación.

    Residencia en la región de Antofagasta.

    3 años de experiencia en cargos similares.

    Conocimientos en Alimentación, Higiene, Prevención de Riesgos y Preparación de Alimentos.

    Idealmente contar con cursos de Calidad Integral, Prevención de riesgos, Roles de liderazgo.

    Salud compatible con el cargo.

    BENEFICIOS

    Renta acorde al mercado.

    Beneficios asociados a la compañía.

    Traslado en bus proporcionado por la empresa.

  • Requerimientos

  • Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
  • Años de experiencia: 3
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

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